| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 芹菜煎饼热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于扭腰97分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备材料。芹菜洗净后，切碎。香菇洗净，切碎。辣椒洗净，切碎。
2、面粉里加入玉米淀粉混合均匀，加入水，搅拌成提起可以流动状的面糊。
将芹菜碎、红椒末、香菇碎放入面糊中，搅拌均匀。盐、鸡粉、糖、白胡椒粉调味，搅拌均匀。
3、平底锅中油烧热，舀出面糊，倒入模具中。
4、小火煎至两面微黄色。
5、转中火，慢慢将两面煎至金黄色。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、和胃等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、防癌等功效；可与仔鸡、木瓜、荸荠搭配；与野鸡、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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