| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 红枣莲子银耳羹热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于空中蹬腿运动199分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲子泡3个小时左右
2、银耳泡开
3、放入泡好的银耳红燥
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、补肾、润肠等功效；可与菊花、山药、梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗炎、缓和药性等功效；可与冬瓜、鹿茸、粳米搭配；与海蟹、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、补脾止泻、治疗高血压等功效；可与百合、山药、花生搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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