| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 老干妈拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于骑摩托车20分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜一条，洗净
2、将苦瓜剖开去籽，切成片。
3、锅里水开后，倒入苦瓜焯熟。
4、将苦瓜捞出控水，装在盘子里备用。
5、取一勺老干妈，适量的醋，生抽，盐， 鸡精和葱花拌匀，备用。
6、将辣椒酱倒在苦瓜里。
7、拌匀，即可食用。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、预防骨质疏松、保护机体等功效；可与竹笋、小米、圆茄子搭配；与猪大排、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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