| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 菠萝酱热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于风帆冲浪运动449分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠萝去皮挖眼，去掉硬芯，切成块
2、放入料理机
3、打成细茸状
4、倒入锅中
5、大火烧开，转中小慢慢熬煮，加入食盐，不断搅拌
6、熬至没有明显汤汁
7、加入白糖，
8、继续搅拌
9、熬至汤汁变浓
10、取淀粉适量
11、加少量水调成芡汁
12、倒入锅中，边倒边搅拌
13、搅拌至汤汁浓稠
14、取玻璃瓶一个，用微波高火加热一分钟，趁热装至满瓶，迅速拧紧盖子，即可长期保存
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
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