| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 1116克 | 滋补排骨汤一学就会超级简单热量/卡路里1357千卡 | |||
1、因为在步骤的时候没有照相所以就没有细节图,但是很简单。
首先将排骨洗净,凉水入锅等水烧开后将排骨捞出控水备用。
2、将过过水的排骨放到事先准备的炖锅中,放入泡发好的香菇与黄花菜。
3、往锅中加水,没过所放的食材,盖上锅盖大火,等到水开之后炖十分钟改为小火。

4、时刻观察,小火炖大概20到30分钟,排骨软烂就可以放入冬瓜,三到五分钟就可以关火了,放入盐跟胡椒就可以出锅了。因为不喜欢太多调味品的味道,所以就放了盐跟胡椒,这样食材的原味就较为突出了
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润燥、补肾气等功效;可与大蒜、紫菜、萝卜搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、预防高血压等功效;可与鲤鱼、薏米、油菜搭配;与西红柿、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有安神、明目、利咽宽胸等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒、消渴等功效;可与猪小排、草鱼、银鱼搭配;与红螺、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
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