| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 酱三丝热量/卡路里189千卡 | |||
1、四季豆去两头切丝

2、胡萝卜、土豆切丝,大蒜切末

3、起油锅,煸香蒜末

4、放入四季豆煸炒一会

5、再放入胡萝卜、土豆

6、放盐

7、放豆瓣酱,翻炒均匀即可
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、调和脏腑、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、抗衰老、益气等功效;可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、帮助消化等功效;可与香菜、西瓜、大米搭配;与冬虫夏草、茼蒿、醋相克,同食可能会引起不适;
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