| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茉莉花 | 克 | 300千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 70千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 茉莉花开热量/卡路里861千卡 | |||
1、将少许薄荷叶切碎和鸡蛋一起打散
2、干锅加热,然后倒入少量葱油,将打好的鸡蛋倒入锅内慢慢翻炒
3、待鸡蛋炒好后放入准备好的木耳丝、虫草花和黄花,调小火翻炒
4、再倒入准备好的茉莉花、茶水和茶叶翻炒
5、放入少量盐和鸡精,调大火翻炒,待木耳和黄花炒熟后即可关火
6、将炒好的菜装盘,并在上面摆上些薄荷叶即可
茉莉花的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳化痰、开郁辟秽、清热解表等功效;可与九制梅肉、话梅搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效;可与青椒、西红柿、百合搭配;与消炎片、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、充饥、补血等功效;可与荸荠、枣(鲜)、圆白菜搭配;与萝卜、猪血、红螺 相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎杀菌、降颅压、壮阳补肾等功效;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
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