| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 炒花蛤热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于拳击26分钟消耗的热量720 | |||||
1、花蛤水开后煮三分钟，壳张开煮熟了。捞起备用。
2、锅中油热，加入姜片翻炒，加花蛤，加秘制水（丁香 茴香 桂皮水儿：料酒 比例3：1 ）
3、加海鲜酱油、老抽、醋（比例5：1：1）翻炒。出锅前加韭菜。大功告成！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、软坚散结、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与芹菜、大豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、散瘀等功效；可与牡蛎、豆腐、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
