| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 银耳莲子红枣羹热量/卡路里985千卡 | |||
1、首先用温水泡银耳 莲子 百合 银耳。时间大概一个小时
2、雪梨去皮 桂圆去皮留肉
3、洗净枸杞 大枣备用
4、凉水煮银耳 水沸腾加入莲子 百合 中火慢熬一个小时后加入雪梨、红枣、桂圆、冰糖

5、煮一个半小时候加入枸杞和冰糖 小火慢熬四十分钟后有些粘稠关火就好。盖住盖子焖一会放凉,放入冷藏口感更加
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、润肠、和血等功效;可与百合、冰糖、枸杞搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、补益药、治疗高血压等功效;可与豆浆、百合、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、保肝护肝、预防骨质疏松等功效;可与南瓜、粳米、黑木耳搭配;与玄参、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补养心脾、健脑安神、滋养补益等功效;可与甲鱼、大米、松子搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、润燥、防癌等功效;可与桂圆、竹荪、绿豆搭配;与羊骨、羊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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