| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1009克 | 仔姜鸭热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于收碗812分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭子切小块，放油锅肉爆炒。 2.放入辣椒酱、酱油、料酒再炒十分钟。 3.放入切成片的仔姜，切成段的青辣椒，炒熟加盐起锅
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、滋补、止咳化痰等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与木耳、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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