| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 西葫芦煎饼热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于混凝土工作11分钟消耗的热量420 | |||||
1、西葫芦和胡萝卜磨碎，放盐腌制一下。
2、面粉加鸡蛋调成面糊。
3、将腌制好的蔬菜连同蔬菜汁全部放入面糊里拌匀。
4、热锅放橄榄油少量，用心型和圆型模具煎面饼，两面煎黄即可。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、除烦止渴、抗癌等功效；可与鸡蛋、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与鳕鱼、莴笋、黄豆搭配；与茼蒿、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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