| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 韭菜馅饼热量/卡路里1280千卡 | |||

1、鸡蛋放入油中炒熟,捣碎。韭菜要把水沥干净。最后放盐和蚝油,蚝油也可以省略,蚝油主要是提味的。

2、放入油锅中煎一下就好啦!记得油温不要太高哦!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、行气理血等功效;可与鹌鹑蛋、基围虾、海虾搭配;与菠菜、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效;可与牡蛎 、香椿、小米面搭配;与田鸡、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、降血压等功效;可与豇豆、豆腐、小白菜搭配;与韭菜、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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