| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 香菇肉末土豆粉丝锅热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于修筑围墙184分钟消耗的热量360 | |||||
1、粉丝提前泡水，干香菇提前泡发
2、先将粉丝煮至8分熟
3、捞起立刻放入冷水中
4、香菇切丝，油热将香菇放入锅中煎至香味出来
5、再放入肉末翻炒
6、最后放入过水好的粉丝，加入一碗水中火焖至收汁
7、加上葱花即可
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与柿子、豆腐皮、银耳搭配；与牛里脊、黄豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、益胃和中、治疗高血压等功效；可与薏米、花菜、四季豆搭配；与明虾、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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