| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 虾酱炒杏鲍菇热量/卡路里155千卡 | |||

1、杏鲍菇和洋葱切成条状,把胡萝卜切成片状,香菜切成沫。
2.用清水将杏鲍菇和胡萝卜煮一下,开一开,捞在盘子里。
3.往锅里倒适量的油,待油开,放入花椒面,和洋葱,洋葱炒半熟,放入煮好的杏鲍菇和胡萝卜,,然后倒入虾酱,(因为虾酱里有盐的成份,)这时可根据个人口味加适量盐。
4.炒熟后盛在盘子里,撒上香菜沫就OK啦!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、促消化等功效;可与大蒜、猪肝、火腿搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效;可与蜂蜜、西瓜、香菇搭配;与白酒、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配;与排骨、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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