红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、治疗便秘、祛病延年等功效；可与猪血、海蜇头、海蜇搭配；与鸭翅、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促进消化、补虚、降低胆固醇等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；