| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 洋葱爆鱿鱼热量/卡路里277千卡 | |||

1、鱿鱼切刀花,焯水

2、准备配菜

3、切块备用

4、姜片先下锅煸香,再放鱿鱼油爆会儿捞起来

5、锅里再放油热后把洋葱和青椒炒熟

6、炒了会把刚才捞起来的鱿鱼放一起炒

7、最后放盐装盘。很美味噢!!!喜欢吃其他配菜也可以放一起炒,以前用过胡萝卜、芹菜等配菜。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、补钙、降血压等功效;可与猪骨、五花肉、鸡蛋搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促进肠蠕动、预防便秘、治疗便秘等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、海虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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