| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 火腿肉松面包热量/卡路里704千卡 | |||

1、全家福

2、把除了鸡蛋、肉松、沙拉酱以外的所有制作面包的材料放入面包机里发酵,发酵后将面团平分五份。

3、取一个发酵好的面团,用擀面杖擀成长条形面片。放一根火腿肠放在长条形面片的中央。用长条形面片把火腿肠裹起来,卷成圆筒状。用剪刀在裹好的面团上剪7-9刀(单数),顶端不要剪断(火腿肠要全部剪断),把面团向两边翻开摆好。

4、把整形好的面团进行最后发酵,放进烤箱里,设置温度38度,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大。再将发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,放进预热好180度的烤箱,上下火180度烤15分钟左右即可。

5、烤好后,稍凉抹点沙拉酱再撒上自制的肉松,可囗的肉松面包大功告成。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效;
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