| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 卤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于焊接403分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸭腿洗净，蒜瓣切片
2、坐锅热油。 把鸭皮朝下
3、煎出油脂， 翻面
4、放蒜瓣、花椒 放酱油、盐、蚝油
香叶，桂皮。丁香，冰糖。葱段， 姜片
5、加入适量清水，煮至熟透， 大火收汁。、出锅
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、益气补虚、滋阴等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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