| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 青椒玉米粒热量/卡路里932千卡 | |||
1、葱花切碎,青椒切小块,鸡蛋拌匀,玉米粒准备一碗。
2、将鸡蛋倒入盛有玉米粒的碗中,搅拌均匀。
3、锅预热,倒入少量油,待油热后,倒入葱花炸锅。
4、锅内倒入裹有鸡蛋的玉米粒,均匀翻炒,变金黄色,微熟。
5、加入青椒一起炒,青椒差不到熟时放入盐,鸡精,糖一起炒,

6、大约两分钟左右起锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防感冒、解热等功效;可与兔肉、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、促进胃肠蠕动、防治冠心病等功效;可与洋葱、烤肉、小麦搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效;可与干辣椒、北极虾、明虾搭配;与桔子、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、治疗高血压等功效;
葱花具有抗菌、缓解疲劳、减肥等功效;
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