| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 干子烧肉热量/卡路里3556千卡 | |||

1、五花肉洗干净放冷水里烧开后煮5分钟

2、豆干切块

3、煮好的五花肉切块,葱姜切片,准备好八角香叶

4、炒锅烧热后加入一点玉米油下红糖炒糖色

5、待红糖出现焦黄色将切好的猪肉下入煸炒

6、所有猪肉均匀的裹满糖色以后加入适量广东米酒翻炒

7、然后加入适量酱油煸炒一会儿

8、加入葱姜八角和香叶

9、加入适量开水盖盖子烧制50分钟

10、然后加入切好的豆干

11、加适量盐翻炒均匀以后烧制15分钟

12、待汤汁基本收干出锅开吃

13、盛入碗中开吃喽!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效;可与洋葱、紫菜、茄子搭配;与香菜、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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