| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 豌豆炒肉丝的做法热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于空中蹬腿运动406分钟消耗的热量180 | |||||
1、将买来的豌豆去掉头尾的筋梗，放进清水浸泡清洗两遍，放到盘子里沥干水分
2、将瘦肉洗净，切成肉丝
3、把切好的肉丝放到碗里，放入少许盐、淀粉、生抽，搅拌混匀，进行腌制10分钟
4、锅里放入适量食用油，大火烧开
5、将豌豆倒进锅里，进行翻炒，炒至变青
6、加入少许清水，放入少许盐，这样更入味
7、根据自己的喜欢的口感，喜欢软一点儿的就煮久一些，喜欢吃脆的就煮两只三分钟即可，放入腌制好的肉丝，翻炒
8、一直翻炒到肉丝熟透即可
9、一道色香俱全的豌豆炒肉丝就可以上桌了
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、止消渴等功效；可与西瓜、鸡腿菇、木瓜搭配；与豆类、茶叶、梨相克，同食可能会引起不适；
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