| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1313克 | 炒意大利面热量/卡路里1012千卡 | |||

1、所有食材都切丁,肉/肉馅备用,番茄去皮(去皮时候可以划一个十字再用热水烫下,非常好剥)

2、起锅冷锅放黄油,有薄薄的一层底就可以,放肉馅翻炒,把炒熟的肉馅取出备用再把蔬菜丁放进去翻炒,取出备用。(我在这直接把黄油当食用油用了,做好的酱味道会更香,但如果不喜欢黄油味道用食用油也没问题)
3、新起锅放切好的番茄,番茄酱,盐,黑胡椒等调味品,熬制番茄酱

4、之前备好的食材全部放进熬好的番茄酱,收汁出锅
5、煮意大利面,我觉得面太长就剪断成了几截

6、煮好的意大利面和适量做好的酱放到锅里炒下,出锅装盘。这里直接酱拌面也可以,但是炒锅味道会更好。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、杀菌等功效;可与猪骨、大蒜、苦瓜搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效;可与草鱼、大米、蜂蜜搭配;与柠檬、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、降糖降脂等功效;可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配;与柿子、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血压、预防佝偻病等功效;可与马蹄、茡荠、芹菜搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、养阴凉血、促消化等功效;可与山楂、黄鱼、芹菜搭配;与红薯、香菇、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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