苦瓜炒洋芋的热量和减肥功效

1、洋芋洗净切片，不用太薄也不要太厚

2、苦瓜洗净挖籽

3、苦瓜切片

4、用开水煮一下，焯过的苦瓜苦味不浓

5、放油先炒洋芋，洋芋周边色变五成熟

6、倒入苦瓜，翻炒几下。用少许淀粉加水调成湿淀粉，继续炒一下就可以出锅了。

7、放适量盐巴味精即可出锅。