红烧小黄鱼的热量和减肥功效

1、小黄鱼清洗干净，沥干水分，待用；

2、锅冒烟后，倒入油，稍加温，放入小黄鱼煎，煎至表皮金黄结痂后，翻面。

3、待两面都煎至金黄后，加少许开水、美味鲜酱油、适量的糖、盐，中火烹制；

4、待汤汁收干时，撒入切好的小葱粒即可。