| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 咖喱饭热量/卡路里695千卡 | |||
1、汤锅放入食用油,土豆杏孢菇胡萝卜依个人喜好切好,与豌豆放入锅中煸炒数分钟。
2、加入四五百毫升热水,煮沸后关火,放入3块左右咖喱块,搅拌均匀。
3、咖喱块完全溶解后打开火,微火煮至咖喱浓稠,也可加入少量盐。
4、米饭成入碗中倒扣在盘子里,摆好西兰花和卤鸡蛋,浇上咖喱浓汤。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、解乳石毒、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、莴笋、蜂蜜搭配;与辣椒、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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