| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 白玉翡翠丝热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于烤面包39分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净去籽切薄片 小米椒 蒜 姜都切末备用
2、杏鲍菇切丝用滚水煮熟
3、将黄瓜片 杏鲍菇丝放入大盆中 各种调料放在一起拌匀 放入醋 适量盐 最后淋一点香油 拌匀装盘 即可食用 但冷藏半小时味道更佳
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、醋、鱿鱼搭配；与草莓、番茄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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