| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 芦笋马蹄热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于郑多燕减肥操23分钟消耗的热量360 | |||||
1、芦笋及马蹄洗净备用。
2、马蹄放入锅中先煮5分钟，然后捞出去皮。
3、芦笋切段，马蹄切片。葱姜蒜切末。
4、起锅，葱姜蒜炝锅。
5、放入芦笋翻炒片刻。
6、再放入马蹄翻炒两下，少点一些水。
7、最后加入盐、糖、鱼露及水淀粉勾芡出锅。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、改善心血管、预防高血压等功效；可与苦瓜、豆腐、帝王蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降压防病、预防高血压等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
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