| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糯米豆腐丸子热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于拳击70分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把豆腐切成两块。
2、肉馅中加葱、姜末调匀。
3、豆腐剁成碎末。
4、豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
5、把豆腐肉馅调匀备用。
6、再把红薯洗净。
7、去皮，切成片状。
8、先把红薯片摆到盘子里。
9、提前把糯米洗净，用水浸泡2小时。
10、糯米滤干水分，用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米。
11、放到红薯片上。
12、锅里放水烧开，放入糯米豆腐丸子。
13、用大火蒸40分钟即可。
14、刚出锅的糯米豆腐丸子，端上桌，就可以吃了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与鲷鱼、海虾、草菇搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与鸡蛋、藕、卷心菜搭配；与茶叶、鹌鹑、刀豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
