| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野鸭 | 克 | 5866千卡 | 419千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1593克 | 野鸭焖藕条热量/卡路里5993千卡 | |||
 热量5993千卡,相当于伸展操2397分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭子一只切块
2、炒锅放色拉油，放姜片，把鸭子炒出油
3、放郫县豆瓣，干辣椒，花椒大料冰糖炒一会，放入料酒，葱段以良姜，白芷，炒一会
4、放入开水，中火炖15分钟
5、藕切条
6、放入锅中炖烂
7、把汤考干加入黑胡椒，青椒，出锅
野鸭的热量419千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋补、补虚劳、滋五脏之阴等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、扶肝、百邪恶毒等功效；
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