| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 炖冬瓜热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于做头发1145分钟消耗的热量60 | |||||
1、将东瓜切片，可以厚点，
2、再将生姜，腊肉，也切好备用…
3、锅中倒入油，待油温热后倒入切好的东瓜，翻炒几下，
4、冬瓜翻炒下后下入腊肉跟生姜，再次翻炒几下，
5、将葱切段加入锅中，
6、加入一些小泡椒，量按自己喜好，喜欢辣可多放，不吃辣也可不放，
7、之后加入水，少许盐，少许酱油，盖锅盖炖之汤汁变少，冬瓜变嫩，不知道熟没熟，可尝一下，味道咸或淡这时候也可以尝尝，
8、最后加入些许鸡精，就可以出锅啦…棒哦…
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消肿利湿、抗癌等功效；可与火腿、大闸蟹、芦笋搭配；与鲫鱼、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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