| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 酱肉包热量/卡路里2988千卡 | |||

1、五花肉冷水入锅出血水,捞出冷却后,去皮剁碎(黄豆大小即可)。过水时可以把面粉活上,记得加入酵母,最好放入些糖,包子皮会更白且配上酱肉料更美味。生姜和葱花分别剁碎待用。然后炒锅倒入些油,煸些花椒和干辣椒(不喜欢也可以不放,我爱吃辣),出味后滤出,然后放入姜末煸炒几下后倒入碎肉末,翻炒几下加入两勺甜面酱继续翻炒,陆续加入生抽少许老抽,然后出锅。将之前剁碎的葱末混入肉末拌匀即可。

2、包好的~

3、出锅~

4、味道灰常好
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效;可与大蒜、白菜、山楂搭配;与菊花、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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