| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 茭白炒肉热量/卡路里1146千卡 | |||

1、肉切片备用

2、茭白切片备用
3、锅中放入底油 将肉煸炒至八成熟盛出备用

4、锅中放入底油 将茭白煸炒一分钟 加入生抽 盐 肉 翻炒均匀盛盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、紫菜、山楂搭配;与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、利尿止渴、利二便等功效;可与牛肉、猪肝、牛里脊搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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