| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 绿豆粥热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于漂流150分钟消耗的热量300 | |||||
1、绿豆和大米提前一晚用保温杯滚开水泡好，泡过绿豆的水扔掉有豆腥味，第二天煮粥节省时间，一次性多加水，忌中途加水影响粥的粘稠度，大火煮开中火慢炖。中途看锅搅几次别胡底。粥快好时扔里块冰糖，豆腥味就不那么重了。开吃吧。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、利尿、止渴等功效；可与燕麦、百合、南瓜搭配；与狗肉、鱼头、紫米相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、中和胃酸等功效；可与黑米、锁阳、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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