| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 樱桃芝士蛋糕热量/卡路里1754千卡 | |||
1、鸭蛋用打蛋器打散,可以用鸡蛋代替,加入糖,分次加入橄榄油,油也可以用其他油代替,
2、蛋盆内加入低粉,盐,糖,芝士粉,用刮刀拌匀。
3、倒入烤盘,上面点缀樱桃,樱桃事先洗干净,晾干,来不及晾干可以用纸巾擦干。

4、烤箱预热,180度烤20-25分钟。烤好后晾凉,可以撒上一些糖粉装饰。

5、冷藏后食用更佳,因为用的鸭蛋,所以颜色更为诱人。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮骨、抗衰老、健脑等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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