| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 排骨鲫鱼汤热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡,相当于固定脚踏车257分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟
2、排骨洗干净后，煮一下去血水后备用
3、锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，
4、把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入排骨煮10分钟左右后倒入鱼，加葱，盐等即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与山楂、红薯、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、滋补、健脾利湿等功效；可与蘑菇、西红柿、韭菜搭配；与猪小排、排骨、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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