红烧排骨的热量和减肥功效

1、洗干净你的排骨。最好选用猪小排。请卖家剁好。自己在家没有办法剁。

2、准备好配料

3、冷水下锅。煮出杂质。

4、用勺子把杂质都滤干净。

5、用厨房用纸擦干净。下锅不会炸。

6、中小火。把冰糖熬成浅褐色。避免没掌握好变苦。

7、炒好糖色的样子。中小火。避免苦。

8、炒完以后。加入配料。

9、加入料酒。会冒烟的呀。

10、加入开水。莫过排骨。转大火。

11、加入生抽。最好不要加老抽。因为颜色太深。

12、加入 两勺盐。不要太咸。保证汤的味道是正好的。不太咸的那种。

13、依然转中小火。盖上锅盖。慢炖一个小时。

14、差不多半小时尝汤的味道。味道不够 可以在家一点点盐。也可以不加。

15、水到怎么少。就可以开大火收汁。

16、这样子就就快好了。还要在收干一点。过锅里。基本没有汤汁。

17、这样就可以吃了。

18、可以加香菜。

19、可以加芝麻～