| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜丝饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于擦洗地板36分钟消耗的热量228 | |||||
1、胡萝卜擦丝，绿叶菜切末（可以不放，完全为了好看）。鸡蛋备用。
2、葱切末。
3、面粉适量。
4、将胡萝卜丝、青菜末、葱末、鸡蛋、面粉、水放到一个盆里，搅拌成稠糊。放盐、姜粉、五香粉。
5、平底锅放底油，油热后舀一勺面糊，烙饼。两面煎。
6、大蒜切末。
7、在一个小碗里放水、放入蒜末、盐。这是调味汁。
8、看！成品！多香呀！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、帮助消化等功效；可与香菜、西兰花、大米搭配；与木瓜、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米面、明虾、圆生菜搭配；与茶叶、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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