| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 爱心煎蛋热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于滑雪93分钟消耗的热量420 | |||||
1、香肠对切，然后取一半条，切面朝下继续对切，注意，这次不要切断，需要预留1-2厘米。
2、把锅烧热，第一步切好的香肠下锅煎十几秒 以弯曲折不断即可。
3、造型。煎好的香肠条相对汇合，并用牙签固定。如图。
4、锅内倒入橄榄油或者其他食用油，把造型过的香肠放入，并打上鸡蛋，小火煎。因为每个人吃煎蛋的喜好不同，所以煎多久就自我掌握吧，图中大概是七成熟。友情提醒：最好不要煎得太熟，不好看。
5、煎好出锅，放盘里加水果或者面包摆盘，成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与洋葱、小米面、生菜搭配；与豆浆、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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