| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 富强粉 | 克 | 429千卡 | 286千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 椰蓉花型面包热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于跨栏74分钟消耗的热量600 | |||||
1、称取面团料
2、将水，蛋液，盐，糖，面粉，奶粉，酵母依次倒入面包机，启动和面程序
3、面团揉至光滑，面包机发出蜂鸣声
4、加入植物油，
5、和面程序结束，取出面团，扯个膜看看
6、面团表面抹油，放入大碗，封好保鲜膜，进行发酵
7、发酵结束，按下面团排气
8、分割成4个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
9、称取椰蓉馅料
10、将软化的黄油，蛋液，倒在一起
11、倒入用椰子片打的椰蓉（这样的椰蓉已经有甜味了，所以不必放糖）
12、拌和均匀
13、取面剂，按扁
14、放入椰蓉馅
15、包好馅料，收口向下放置
16、按扁
17、用剪刀剪12刀
18、翻成花型
19、放入烤盘，最后发酵40分钟
20、面包坯长至2倍大
21、表面刷蛋液，在中间点上果酱
22、放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄即可
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有除热、止渴、补血益气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与钙粉、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与海虾、桂圆、西红柿搭配；与牛奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
