| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 五花肉炒春笋热量/卡路里1951千卡 | |||

1、切好五花肉备用

2、切好春笋、胡萝卜备用

3、锅烧热放入五花肉炒出油倒入春笋、胡萝卜、木耳、咸菜翻炒加入调料放适量开水盖上锅盖焖15分钟起锅装盘就可以了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补虚等功效;可与山楂、萝卜、白菜搭配;与菱角、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、清肺、化痰等功效;可与鲍鱼、黑木耳、猪腰搭配;与糖浆、羊排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效;可与圆白菜、狗肉、豆浆搭配;与茄子、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、补血、便血等功效;可与芦荟、豇豆、鲫鱼搭配;与红螺 、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、安神除烦、生津止渴等功效;可与红玉苹果、苹果酱、苹果梨搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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