| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 烤箱版华夫松饼热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于滑雪120分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料备齐。
2、黄油隔水加热融化
3、鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋黄、牛奶和朗姆酒倒入融化的黄油液中拌匀
4、在黄油奶蛋液中筛入低粉，拌成面糊
5、蛋白分次加入白砂糖打发至湿性发泡状态，取一半放入面糊中，拌匀后再加入另一半蛋白继续搅拌均匀
6、将面糊倒入华夫饼模具中，烤箱预热一百八十度烤二十分钟。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与苋菜、丝瓜、荠菜搭配；与豆奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与雪莲果、橙子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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