| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 酸奶吐司热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡,相当于上课860分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、和好面拉出薄膜
4、把面团放入盆中发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、排空气分3小团醒15分
7、把面团擀成长条，由上往下卷起
8、放入模具内进行第二次发酵
9、发酵至8分满
10、凃上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
11、35分钟出箱放涼
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与茼蒿、干贝、肥牛搭配；与鹅肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、健发、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
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