| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 土豆淀粉 | 克 | 64千卡 | 319千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 124千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 素食-芝麻饼干热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于触身式橄榄球102分钟消耗的热量480 | |||||
1、大碗里放上油和糖拌匀。
2、加入低粉、土豆淀粉、盐、拌匀。
3、再入芝麻及适量水揉成团。
4、用保鲜代装，擀面杖擀成厚2mm左右。进冰箱冷藏30分钟。
5、取出，撕开保鲜代，切小块。进150度烤箱大概12分钟。芝麻香，口感酥脆。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、促消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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