鲍鱼蟹子炒饭的热量/卡路里_鲍鱼蟹子炒饭的做法

1、鲍鱼仔泡软洗干净沥干水放碟备用；2、鸡蛋打匀备用；3、菜心、葱白洗净切粒备用。4、白饭可以选新鲜的，或者隔夜的。本人就是选隔夜的，因为隔夜放入冰箱冰冻后的饭粒更加硬身干燥，炒出来的饭更加好吃。
2、下油，烧热锅。1、下鸡蛋，煎熟，把煎熟的鸡蛋弄碎盛起备用。2、油锅不用洗，再直接下点油，放入葱白、菜心粒、鲍鱼仔炒香后随即倒入白饭翻炒均匀，再下碎蛋和调味料炒均匀。（记住：把白饭炒至金黄色，饭粒会弹起来就属最佳上碟时间哦。）上碟，再铺上一层蟹子即可享用了。（另外：有的人喜欢把蟹子一同放入炒饭里一起炒香，这样也许，按个人口味做！本人喜欢直接铺顶！呵呵！）

蟹子的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、通经络、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与凉薯、冷食、石榴相克，同食可能会引起不适；

白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与黄豆、洋葱、北极虾搭配；与鹅、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进排毒、降低胆固醇等功效；可与鸡肉、鸡爪、金针菇搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、缓疲劳、通阳等功效；

鲍鱼蟹子炒饭的热量和减肥功效