| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡,相当于看电影1121分钟消耗的热量60 | |||||
1、把蒜薹洗净，切成一寸长的段，五花肉洗净切成片。
2、锅内放适量油，随即放少量白砂糖，为了让肉味更鲜美，所以用糖烧一下。
3、待肉烧成金黄色，放葱姜等辅料，待肉烧成浅红色，放蒜薹。开始翻炒。
4、翻炒一分钟，放生抽，盐适量。继续翻炒。
5、炒至蒜薹颜色变为暗绿色，即熟。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、温中下气等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
