| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 辣油拌千张热量/卡路里597千卡 | |||

1、千张放开水里煮5分钟。

2、捞出过凉水切半公分的条,双椒切小段,蒜拍碎一同放入凉拌碗中。

3、加入上述调料,拌匀装盘即可。
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、解毒、预防骨质疏松等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、促进血液循环、健脾胃等功效;可与花菜、豆腐、明虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
线椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、防癌、镇痛等功效;可与茄子、北极虾、白菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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