| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡,相当于壁排球210分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化，和糖粉混合搅拌均匀，不需要打发。
2、全蛋液分次加入，每次充分搅拌，不可水油分离。
3、蔓越莓（可先切的碎一点）加入，搅拌均匀。
4、面粉，奶粉最后一起加入，可不过筛，搅拌均匀，用保鲜膜包着揉成长条放入冰箱冷冻一小时。
5、取出切成6mm左右的片，放入烤盘，置预热好的烤箱中层，180度预热五分钟，150度上下火15分钟即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、美容、润肠等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与生菜、小米、干辣椒搭配；与茶叶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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