| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 无锡排骨煲热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于登山机118分钟消耗的热量402 | |||||
1、排骨斩件冷水下锅飞水，然后捞出用清水冲去沫水备用。
2、高压锅放水煮开，放入排骨，跟着放调味料和料包，加盖冒气40分钟。
3、将煮好的排骨倒入锅中煮开勾薄欠。
4、另起沙煲放底油加入洋葱丝，我放的是大葱丝，煎香。
5、将勾好欠的排骨趁热倒入沙煲，煲内会有“哧哧”的响声这时上桌很有气氛。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与丝瓜、红薯、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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