| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 东北饭包热量/卡路里337千卡 | |||

1、准备好蒸熟的二米饭(大米和小米),生菜叶,炸好的鸡蛋酱,蒸好的茄子和土豆以及葱丝,香菜沫,蒜片,香肠片。

2、将所有菜类和鸡蛋酱搅拌均匀备用。

3、盛一碗米饭,按自己的量将拌好的菜与米饭拌匀。

4、第一种吃法:将米饭拌菜包在生菜叶里即可吃了,清香爽口。

5、第二种吃法:将米饭拌菜和香肠,大蒜片一起包在生菜里,蒜香夹杂着肉香,回味无穷。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、保护心血管、养颜护肤等功效;可与黄豆、排骨、鳗鱼搭配;与河蟹、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、宽肠通便、降糖降脂等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增进食欲、抑制病毒等功效;可与豆腐、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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