端午节抵不住的美味-健康五谷杂粮腊肉粽的热量/卡路里_端午节抵不住的美味-健康五谷杂粮腊肉粽的做法

1、粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用；把腊肉的皮切掉后切成小块备用；
2、糯米和杂粮豆类事先淘洗后浸泡4小时左右，白糯米2小时就可以了。泡好捞起晾干水份混合在一起；
3、热锅倒油放入姜蒜红葱头炒香后捞出，再放入香菇、虾米炒香后放入少许五香粉后捞起倒入步骤2中，再加盐、少许生抽拌合均匀放置一小时备用。(香菇事先要泡好再切碎）
4、拿起一张粽叶，从棕叶头三分之一处向内折出一个锥形，先放入一点米，再放入一块腊肉，上面再放入米盖好；把粽叶向下盖住包好再向一边把多出的棕叶折叠，再用棉绳扎好就可以了；
5、把粽子放入高压锅，水量要没过粽子，大火煮开后用中小火煮35分钟后关火。关火后继续让粽子焖2个小时再打开就可以吃了；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、延年益寿、补血等功效；可与兔肉、枣、百合搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有健脾暖肝、补中益气、健脾养胃等功效；可与枣、赤小豆、桑葚搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；

黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有增加食欲、补中益气、抗衰老等功效；可与生姜、绿豆、燕麦搭配；

红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、舒缓疲劳、温补强壮等功效；

红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、治疗高血压、催乳等功效；可与糯米、南瓜、鸡肉搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

端午节抵不住的美味-健康五谷杂粮腊肉粽的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
糯米	克	1211千卡	355千卡
黑糯米	克	360千卡	360千卡
花生	克	913千卡	567千卡
黑米	克	249千卡	341千卡
红米	克	251千卡	344千卡
红豆	克	553千卡	329千卡
绿豆	克	530千卡	329千卡
腊肉	克	1107千卡	692千卡
总量	1237克	端午节抵不住的美味-健康五谷杂粮腊肉粽热量/卡路里5174千卡
热量5174千卡,相当于午睡6468分钟消耗的热量48